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まぐろ （株）井川水産
三浦市諏訪町3−4
25 33 9 -
（有）福浦食品 - 湯河原店
足柄下郡湯河原町土肥1丁目1－18
16 0 0 -
マルス水産工業（株）
三浦市宮川町1−21
9 0 0 -
4位
まるひ水産
足柄下郡湯河原町吉浜159−3
6 1 1 -
5位
（有）ヤマヨ水産
三浦市晴海町7−14
5 0 0 -
6位
（株）かねや - 本社
小田原市早川1丁目10−1
5 0 0 -
7位
営業不明 / 湘南定置水産加工場
中郡大磯町西小磯757
5 0 0 -
8位
岩忠ひもの部
足柄下郡真鶴町岩169
4 0 0 -
9位
営業不明 / アールコーポレーション
小田原市本町3丁目4−21
4 0 0 -
10位
三星村松商店
三浦市三崎3丁目12−5
3 0 0 -
11位
佐島水産株式会社
横須賀市佐島1丁目25−9
3 0 0 -
12位
（有）ヤマナ水産
三浦市三崎5丁目19−11
2 0 0 -
13位
（有）和光裁割所
三浦市三崎5丁目3806
2 0 0 -
14位
（株）や印
三浦市三崎5丁目3806
2 0 0 -
15位
東信オーシャンフーズ
三浦市三崎町城ケ島658−228
2 0 0 -
16位
（株）シー・ユニオン - 加工工場
三浦市三崎町城ケ島658
2 0 0 -
17位
閉店報告有 / （有）山久
三浦市三崎5丁目14−7
2 0 0 -
18位
（有）かねか水産
足柄下郡湯河原町福浦470
2 0 0 -
19位
早瀬ひもの店
小田原市浜町3丁目8−4
2 0 0 -
20位
営業不明 / 星浜食品（株）
横浜市金沢区鳥浜町1−208
2 0 0
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水産加工業に関連する情報
日本は島国の海洋国家である事で多くの水産資源に恵まれています。
日本の沿岸部では漁業に応じた沢山の事業展開もなされており、水産加工はその柱になる産業です。
都市部においての水産加工産業はほとんど発達せず、卸から直接小売業種や飲食業に流れる事で、一般庶民の口に入ります。
一部佃煮事業者とかは残っていますが、そのほとんどが廃業しています。
水産加工の実態はまだ地方の漁港に近い場所で行われていると言えるでしょう。 その中で、どんな食品が注目されているのか、これからも発掘出来ればと思います。
都市部においての水産加工産業はほとんど発達せず、卸から直接小売業種や飲食業に流れる事で、一般庶民の口に入ります。
一部佃煮事業者とかは残っていますが、そのほとんどが廃業しています。
水産加工の実態はまだ地方の漁港に近い場所で行われていると言えるでしょう。 その中で、どんな食品が注目されているのか、これからも発掘出来ればと思います。