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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
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尾島食鳥株式会社（鶏肉卸専門）
藤沢市藤沢1丁目3−2
17 4 11 -
有限会社郡山商店（卸売・小売）（鶏肉・卵）
藤沢市宮原3215
13 35 11 -
（有）石井ミート販売藤沢 - 黒毛和牛専門店
藤沢市羽鳥4丁目13−26
10 8 1 -
4位
安藤精肉店
藤沢市高倉608−1
9 1 0 -
5位
浅場精肉店
藤沢市鵠沼桜が岡3丁目5−6
8 0 0 -
6位
（株）ジャストミート
藤沢市南藤沢2−1−1
6 2 1 -
7位
有限会社御畜食肉センター
藤沢市宮原1514
5 9 0 -
8位
有限会社竹宇ち牛肉店
藤沢市片瀬海岸1丁目9−11
5 0 0 -
9位
ジャストミート
藤沢市大庭5061−2−1Ｆ
4 3 0 -
10位
八幡肉店
藤沢市辻堂4丁目12−7
4 0 0 -
11位
鈴木精肉店
藤沢市鵠沼海岸3丁目1−11
4 0 0 -
12位
肉のホドシマ - 本社売店
藤沢市辻堂1-9-5
4 0 0 -
13位
営業不明 / 肉のあまいけ
藤沢市羽鳥5丁目13−12
3 0 0 -
14位
営業不明 / （株）ニュー・クイック - 藤沢南口やまかストア店
藤沢市南藤沢2−1−3
3 0 0 -
15位
肉のさくらい（株式会社桜井商店）
藤沢市遠藤3210
3 26 7 -
16位
相模ハム 高橋精肉店
藤沢市本鵠沼1丁目16−1
3 4 0 -
17位
営業不明 / 肉のさくらいＳマート店
藤沢市円行1893−3
3 3 0 -
18位
有限会社小泉商店
藤沢市善行2丁目26−18
3 1 1 -
19位
ミートクック卸売センター
藤沢市亀井野3310
3 1 0 -
20位
ニュー・クイックピーコックストアー白旗店
藤沢市藤沢2丁目3－15
2 0 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
