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魚屋さん・鮮魚・刺身
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ちくまや商店
川崎市多摩区菅5丁目17−27
26 12 5 -
株式会社日本活魚センター
川崎市宮前区菅生4丁目14−7
17 1 7 -
澤まぐろ専門店（三崎港直送）
川崎市中原区新城2丁目4−2
13 16 8 -
4位
魚安
川崎市高津区北見方2丁目2−21
12 2 2 -
5位
魚の目玉平澤
川崎市宮前区鷺沼4丁目2−3
10 4 0 -
6位
（有）魚元本店
川崎市幸区下平間259
10 0 0 -
7位
営業不明 / 魚庄第二支店
川崎市川崎区宮本町8−6
10 0 0 -
8位
魚滝商店
川崎市多摩区西生田4丁目1−6
10 7 2 -
9位
（株）一心フーズ
川崎市宮前区水沢1丁目1−1
9 0 0 -
10位
（株）アオキ新百合ヶ丘店
川崎市麻生区上麻生1丁目19
9 0 1 -
11位
（有）魚政
川崎市川崎区浜町3丁目7−24
9 0 0 -
12位
魚善商店
川崎市幸区小向町14−1
6 0 0 -
13位
魚康2号店
川崎市中原区新城1丁目13−1
5 0 0 -
14位
魚武商店
川崎市中原区木月2丁目2−36
5 0 0 -
15位
営業不明 / 井村商店
川崎市川崎区京町1丁目17−1
5 0 0 -
16位
営業不明 / 魚正
川崎市川崎区昭和1丁目4−4
5 0 0 -
17位
（有）魚よし
川崎市中原区木月2丁目3−35 住吉名店センター1階奥
5 0 0 -
18位
（有）魚千代
川崎市麻生区高石3丁目30−1
4 1 0 -
19位
魚国
川崎市川崎区浜町1丁目22−14
4 1 0 -
20位
魚新
川崎市高津区下野毛3丁目4−1
4 0 0
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
